琼源香-老字号...制造面包干过程

“琼源香”面包干厂每天在制作350公斤的面团，生产烘烤面包干...

这台机器是把敲好了的面团，再次使面团更加的滑面....

 员工们，把面团拆成一条条，让员工使用手工切成粒状的面团。

这是员工使用手工把面团切成粒状~

  将粒状的面团排进烤炉盘，让面团发酵

 等待进炉的面团~进入后，出来的是新鲜又香喷喷的白面包喔!!!

 

 粒状面团发酵了，员工也开始把粒状面团进入白钢烤炉了~
使用150温度烘烤，约一小时后，新鲜又可口的白面包出炉...

 进入了白钢烤炉的，粒状面团~
必须等候一小时后，新鲜又香喷喷的白面包出炉~

约一小时后的面团，将变成了，新鲜味道香的很的白面包...等待出炉的白面包~

 出炉了，员工拿起最古板的板刀...把白钢烤炉的白面包出了~

刚出炉的热烘烘的白面包，员工把美味可口又香的牛油搽在新鲜的白面包上，使白面包

更香...!!!

员工把出炉了的，新鲜白面包，从烤炉盘倒出来，然后再员工们将整个白面包依条状撕开置

凉~

刚出炉的白面包~味道香喷喷...

 员工把整个白面包依条状撕开置凉...

员工把整个白面包依条状撕开置凉...

这是第二传人...潘正波先生~也亲自下手把白面包依条状撕开置凉~

 把白面包逐个撕成了瓣，排进烤盘里...再烘约一小时...

 员工把排进烤盘的白面包...再次的进入烤炉，再烘约一小时...

等待外层加糖的面包干，仅拷30分钟，沾淋上糖浆后，再烤干，外皮呈浅褐色，干干脆脆的烘烤面包干即完成~

沾淋上糖浆后，等待再烘烤30分钟，干干脆脆的烘烤面包干即完成~

 

沾淋上糖浆后，现在进入烘烤了，约三十分钟后，干干脆脆的烘烤面包干即完成喔~

完成了，这是等待员工们包装的面包干哦~

 

<琼源香>老字号
面包干包装后，分别两种有糖与无糖的，
*红色包装无糖，
*蓝色包装有糖..
大包的面包干是2kg，小包面包干是300g...
如果是包装一带是里面有15包小包300g的面包干喔....
亲爱的顾客们，有机会记得要来尝试下喔...

 

这就是马接峇鲁历史最悠久的工厂...

~THE END~